(c) tumblr

Keep calm and love Ukraine
З Днем незалежності!

1. Бублик "симит". Продается по всему городу, стоит 2 лиры, 2.50 - если вам с нутеллой или шоколадом. Обычная свежая выпечка, посыпанная кунжутом. Мой "обед туриста" - приехав, сразу отправилась на обзорную экскурсию в компании этих красавцев и бутылки воды.

2. Первый ужин состоял из "сельского салата" (мелко нарезанные помидоры, огурцы и сладкий перец с вариациями с острым перцем) и рыбой на гриле. Голод был сильнее, потому вот вам типичный чай в типичном стаканчике. Не знаю что там в заварке, но аромат..
С видом на Голубую мечеть и Босфор, ресторан Дой Дой:

3. После ударного дня, включавшего в себя посещение Святой Софии в поисках граффити "Ося и Киса были здесь" - точнее патриархов и послов 12 или 11 века, Топкапы и гарема, завершился вояж в дворике Археологического музея (как.там.душно!) и Музея плиток. С видом на капители византийской эпохи и надгробия - кола и маффин с шоколадом

4. Едва миновав участь быть застигнутой грозой.. Ужин на площади Ипподром (ибо ветер), ресторан "Туркестан" - ассорти от шефа из кебабов и мяса на гриле с неизменной лепешкой, рисом со специями и овощами. Самый вкусный луккум с розовыми лепестками блы сьеден до того, как его запечатлели:

5. Кюфта, десерт из ореховой пасты, изюма, меда, сиропа и сладкой мелкой вермишель, запеченной в печи:

6. Район Фанара, старый греческий район, хипстерское заведение "У Али", в поисках Патриархата и Святого Георгия (Патриархат найден, церковь оказалась внутри частной зоны Патриархата), высшая точка забега в "поисках Константинополя". Манты или мелкие пельмешки, посыпанные мятой, орегано, с томатами и турецким йогуртом - под колу:

7. Вечер, когда район Султанахмет развлекался выключением света и вылетавшими пробками (я знаю, кстати, где "щиток"..).
Микс-кебаб, крупа со специями и "лодочки" ( ее любят называть турецкой пиццей) с сыром и с фаршем и томатами. Плюс - овощи гриль:

8. Мимо Старбакса? Нет, никогда)) На обратном пути после мантов и 3.7 км домой, холодный чай с черникой и кружка в пакете - за 15 минут до эпичной грозы. Султанахмет, где-то на полпути к Баязиту.

9. Если будите в Стамбуле обязательно попробуйте уличные фрэши из граната и апельсина: знатный кисляк, но зато как вкусно! Говорят, чистый гранат - это для самых смелых. Площадь Ипподром.

10. Гламурное место (дороговато, но я решила себя побаловать в последний день)  для ценителей свежей рыбы: ресторанчики под мостом Галата возле паромной станции у вокзала Серкичи. Рыбка, запеченная с грибами в томате - что может быть лучше в ветреный день? Не вошли в кадр лепешка и паста из маслин на закуску. Мост Галата.

11. Вопреки моему заблуждению, Стамбул это город не рыбы, а кебабов. И не той пошлятины, которая продается у нас, а свежего мяса и чудесных специй. Лепешка, кебаб без острого перца (обратите внимание в меню на два вида), турецкий йогурт с чесноком  и зеленью, рис со специями и "сельский салат" - с видом на ночное небо, минарет мечети Сокколу Мехмета Паши и "перезвон" муэдзинов:

12. На пути домой - бургер в аэропорту Стамбула, на втором этаже аэропорта Ататюрка в зоне отлета. Мне как-то повезло по части бургеров в аэропортах в этом году - первым был Бургер Кинг на пути в Анталию.